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Arqueólogos descubren un lagar de vino de 2.700 años en Irak

noviembre 3, 2021


En otro apasionante descubrimiento del mundo antiguo, los arqueólogos creen haber descubierto el lagar industrial más antiguo del norte de Mesopotamia (lo que hoy es Irak). Los hallazgos se remontan a 2.700 años de la era asiria, uno de los imperios más antiguos del mundo, según Reuters.

«Este es un hallazgo arqueológico bastante singular porque es la primera vez en el norte de Mesopotamia que los arqueólogos pueden identificar un área vitivinícola», dijo Daniele Morandi Bonacossi, profesor de la Universidad de Udine.

Entre las ruinas, arqueólogos italianos de la Universidad de Udine encontraron 14 plantas industriales excavadas en rocas de montaña. Había recipientes cuadrados y redondos cerca del sitio que hubieran ayudado a los trabajadores a presionar las uvas y extraer su jugo durante el proceso de elaboración del vino. El mosto (mosto) de uva se llenaba en cántaros de barro, se fermentaba y se distribuía en la región.

Entre el lagar y los restos arqueobotánicos, el sitio cerca de la provincia de Dohuk, en el norte de Irak, tiene un contexto histórico importante. ”En el período asirio tardío, entre los siglos VIII y VII a. C. BC, hubo un aumento dramático […] en la demanda de vino y en la producción de vino ”, dijo Bonacossi. «La corte imperial asiria exigía cada vez más vino».

Se están realizando más investigaciones, pero en este momento el equipo de arqueólogos está trabajando para agregar el sitio a la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.