El mercado en línea 'Brazil Select' comienza con más de 86 puntos verificados MicrolotsDaily Coffee News de Roast Magazine

La organización sin fines de lucro Alliance for Coffee Excellence (ACE) se ha asociado con la startup de tecnología de café enfocada en el fabricante M-Cultivo para lanzar Brazil Select, un mercado en línea con 30 micro lotes brasileños de café verde.

Con vínculos con la reciente competencia de la Taza de la Excelencia (COE) y el apoyo de la Asociación Brasileña de Cafés Especiales (BSCA), el mercado ofrecerá cafés que obtuvieron 86 puntos o más pero que no pasaron al jurado nacional brasileño del COE, según el brasileño. Jurado nacional del COE Jurado internacional del concurso.

Los cafés estarán disponibles en línea para compradores de EE. UU., Reino Unido y Canadá a partir del miércoles 3 de noviembre. A diferencia de los cafés COE, los compradores no tienen que ser miembros de ACE y no es necesario presentar ofertas. Los cafés se venden a $ 4.20 la libra de FOB. más los costos de flete, seguro y transporte al tostador según ACE.

Anthem Coffee Imports de Kansas City, Missouri, y el comerciante británico de café verde Falcon Coffees han sido contratados como socios importadores para el proyecto, mientras que los 30 microlotes son exportados por Sancoffee Brasil.

"Estamos muy contentos de expandir nuestros servicios para productores a este mercado en línea donde tostadores y productores pueden conectarse de manera valiosa", dijo David Paparelli, fundador y CEO de M-Cultivo, en un anuncio de ACE. "La misión de M-Cultivo es proporcionar a los fabricantes soluciones accesibles para mejorar su negocio y creemos que este mercado ayudará a lograr ese objetivo".

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David y Amanda Paparelli, ambos ex de la empresa de café Thrive Farmers con sede en Atlanta, fundaron M-Cultivo con un pequeño equipo en 2020, y el programa Brazil Select es el primer mercado público en línea de la compañía con sede en Georgia.

ACE dijo que el programa Brazil Select podría finalmente replicarse en otros países productores donde se llevan a cabo la competencia y la subasta de COE.

"Esperamos que esta nueva expansión del mercado proporcione a las cafeteras otro camino y un puente al fortalecer el programa de una década de la Taza de la Excelencia", dijo Darrin Daniel, Director Ejecutivo de ACE. "Esta asociación es una oportunidad para que nuestras diversas instituciones allanen otro camino para la construcción premium para los productores de café".