Penfolds G5 - primer sabor de la mezcla final de grange multi-vintage

Penfolds ha presentado G5, la mezcla de cinco añadas diferentes de Grange. Es el capítulo final de su atrevido experimento de mezcla transversal vertical con su vino tinto insignia.

La combinación G5 de 2010, 2012, 2014, 2016 y 2018 Grange, que representa el 97% Shiraz y 3% Cabernet Sauvignon, contiene frutos de la Barossa (70%), McLaren Vale y Clare Valley, con una fracción de Wrattonbully en 2014.

Peter Gago, enólogo jefe de Penfolds y Ganador del Salón de la Fama de Decanter 2021dice que cada componente vintage contiene al menos un 10% de G5. Solo 2,200 botellas están disponibles para la venta a AU $ 3,500 (alrededor de £ 1,920 o $ 2,630) cada una.

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'Los Grange 2010 muy aclamado fue elegido como base para esta mezcla ”, dice Gago. 'Las otras cosechas agregan capas de glamour, aplomo y seducción, con una gran frescura agregada por la inclusión de Grange, que aún no se lanzó en 2018'.

Una vez seleccionados los componentes a partir de mezclas de prueba, se vertieron de la botella en barriles las pertenencias del museo de añadas más antiguas de Penfolds. La mezcla final maduró en hogsheads de roble americano neutro (utilizado por primera vez para grange 2016 y 2018) durante 12 meses. Luego, G5 se embotelló en abril de 2021.

G5 sigue las recepciones entusiastas de Penfolds en todo el mundo G4 (publicado en agosto de 2020, The Grange de 2002, 2004, 2008 y 2016 combinados) y G3 (comenzó en octubre de 2017; una mezcla de Grange de 2008, 2012 y 2014).

Dado que Grange es presentado por Penfolds como la representación definitiva de Shiraz de cualquier cosecha, Gago dijo que la Serie G fue un experimento para crear algo raro.

“No es mi intento de crear la cosecha perfecta de Grange en el banco de degustación”, explica. “Estas ediciones especiales multi-vintage están diseñadas para mantener a Penfolds en el centro de atención como empresa innovadora. Veo en su precio el gran riesgo que implica producir una mezcla durante muchos años, y su rareza ".

El lanzamiento de Penfolds G5 coincide con el año del 70 aniversario de Grange, marcando lanzamientos vintage ininterrumpidos desde 1951 hasta 2021. El Grange 2018 se lanzará en agosto de 2022.

Penfolds G5: el primer sabor

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