Glitter Cat Barista está de vuelta con las tres rondas de DiGi2TiONDaily Coffee News de Roast Magazine

El equipo de eventos y suscripción de café con sede en Los Ángeles, Glitter Cat Barista, entra en su cuarta temporada competitiva y la segunda desde que el mundo de los eventos en persona se puso patas arriba.

El gato brillante 2021 DiGi2TiON (pronunciado "didj-i-two-shun") sigue a DiGiTiTiON del año pasado, que trajo el divertido programa de competencia en línea.

Las solicitudes de los competidores, los llamados "Digi-Cats", se aceptan actualmente hasta el viernes 5 de noviembre, para una competencia de tres etapas con 24 personas, que culmina con un viaje de premio principal para un ganador a la reconocida finca cafetalera, molino y resort La Palma y El Tucan en Colombia.

Como todos los programas de Glitter Cat Barista, DiGi2TiON está diseñado para llegar a los profesionales y entusiastas del café de todos los niveles que tienen identidades marginadas en los Estados Unidos, incluidos, entre otros, LGBTQIAP +, neurodivergentes, discapacitados y personas del sexo marginado.

"Decidimos organizar un evento independiente que fue más de nuestra propia creación basado en la alegría inesperada de hacer la primera DigiTiTiON", dijo Eric J. Grimm, miembro de la junta y director de resultados positivos de Glitter Cat Barista, por correo electrónico a DCN. “Se suponía que esta competencia adaptaría los US Coffee Champs y ofrecería un plan para repensar el profesionalismo y la experiencia de sabor. Todavía queremos hacer ambas cosas, pero divertirnos más con ellos y hacerlo más atractivo para las personas que están viendo ".

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La primera ronda de DiGi2TiON, que se lleva a cabo a fines de noviembre y principios de diciembre, incluye la identificación de jarabes misteriosos por parte del patrocinador del programa, Torani, y las curvas de tueste correspondientes proporcionadas por Atlas Coffee Importers, que también brindan capacitación para el programa.

Doce participantes pasarán a la segunda ronda, que incluye triangulaciones y la creación de bebidas exclusivas con cápsulas del patrocinador del programa Cometeer. Seis finalistas se enfrentarán a una serie de “desafíos sorpresa” con las cafeteras espresso Rancilio Silvia Pro. Según un anuncio de los organizadores, una evaluación sensorial y una votación pública determinarán al ganador.

"Nuestra programación ha cambiado constantemente durante los últimos dos años debido al estado del mundo", dijo Grimm. "Pero incluso cuando el mundo está completamente abierto de nuevo, todavía nos vemos a nosotros mismos como concursos en línea, ya que esta es la mejor manera de hacer que la gente compita por el café encontrándonos con ellos justo donde están".

Visite el sitio web de Glitter Cat Barista para obtener más información.