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WeHa Brews & Brindis una armonía de bienvenida en West Hartford Daily Coffee News por Roast Magazine

octubre 21, 2021


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En el nuevo bar y café WeHa Brewing & Roasting en West Hartford, Connecticut. Foto de Tony Caruso, cortesía de WeHa Brewing & Roasting.

Aunque las pintas de vidrio escarchado y las cerámicas que se calientan a mano se llenan a través de las barras en los extremos opuestos del bar y café insignia recién inaugurado de WeHa Brewing & Roasting en West Hartford, Connecticut, la unión es la principal oferta.

El cuadrado de 6,000 pies cuadrados abrió a principios de este mes y sirve los frutos de la cervecería y tostadora de la casa, que se pueden disfrutar en medio de las mesas comunales de 10 pies estilo cervecería.

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Foto de Tony Caruso, cortesía de WeHa Brewing & Roasting.

Los asientos orientados al salón también están disponibles en la cafetería, donde el copropietario Cody McCormack muele granos tostados y los prepara como espresso o gotas.

Los invitados pueden ver a McCormack al volante de una máquina Mill City Roasters a través de una ventana de 6 pies, mientras que otra ventana grande da a la cervecería, supervisada por el copropietario de WeHa Roasting & Brewing, Will Gorry.


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«Realmente siempre fue mi idea crear ese concepto y un lugar de reunión realmente colaborativo», dijo McCormack a Daily Coffee News. “Ambos son realmente el lugar donde la gente puede conectarse. Deben compartirse en un lugar donde se pueda tener una buena conversación, ya sea con un café por la mañana o con una cerveza al final del día «.

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Foto cortesía.

Además de las bebidas, hay pasteles en el pasillo todos los días, que son entregados por las panaderías locales, así como platos de food truck más tarde durante el día. En las próximas semanas, la cocina y la panadería internas, bajo la dirección del chef Andrew Brow, comenzarán a preparar pasteles, panecillos de desayuno y un menú de comida de pub exclusivo.

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Foto de Tony Caruso, cortesía de WeHa Brewing & Roasting.

Ahora que se cortó la cinta y el horario de apertura habitual se estableció en McCormack, la compañía comenzará a realizar eventos como mercados y ventanas emergentes para apoyar a otras nuevas empresas locales mientras expande sus actividades mayoristas.

Weha Brewing & Roasting se encuentra en 141 Shield St. en West Hartford, Connecticut.

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Foto cortesía.


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