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Café, carbono y cambio climático en el corazón de la nueva serie de seminarios web, Daily Coffee News de Roast Magazine

octubre 19, 2021


SERIE WEBINAR

A partir de esta semana, la cooperativa de importación de café verde Cooperative Coffees y la organización sin fines de lucro The Chain Collaborative están dirigiendo una serie de seminarios web de tres partes que tratan sobre la mayor amenaza existencial para el café: el cambio climático.

Los seminarios web tratan en particular del secuestro de carbono como un instrumento no solo para la resiliencia climática a nivel de finca, sino también para caminos escalables y sostenibles a lo largo de la cadena de valor del café.

Los seminarios web se presentarán en inglés con una interpretación en vivo del español y se centrarán en la ciencia detrás de la agricultura inteligente en carbono, en los instrumentos de almacenamiento y medición de carbono existentes a nivel de finca de café y en oportunidades para otros actores como comerciantes, tostadores u ONG. actuar de manera climáticamente neutra.

La serie de seminarios web se desarrolla en paralelo a un proyecto Cool Farm Tool de tres años financiado por BID Lab e implementado por Cooperative Coffees, The Chain Collaborative, Root Capital, Sustainable Food Lab y seis cooperativas de café orgánico en Honduras, Guatemala y Perú.

Las organizaciones han probado la herramienta Cool Farm, que tiene como objetivo permitir que los agricultores rastreen y comprendan el impacto ambiental de sus prácticas de producción mientras determinan las mejores prácticas para la resiliencia climática y la salud de las plantas. Los gerentes del proyecto ahora están refinando la herramienta Cool Farm específica para el café para una implementación más amplia con alrededor de 200 pequeños productores de café orgánico.


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«Con base en los comentarios iniciales del piloto completado, el módulo específico de café y los puntos de datos / preguntas asociados se actualizarán», dijo a DCN Nora Burkey, fundadora y directora ejecutiva de The Chain Collaborative, por correo electrónico. «El objetivo es que la herramienta pueda reflejar con mayor precisión la captura de CO2 en las fincas cafetaleras, basándose en un análisis del ciclo de vida, y brindar las recomendaciones adecuadas para mejorar las prácticas».

Burkey será el anfitrión de la próxima serie de seminarios web con Monika Firl de Cooperative Coffees y Elizabeth Teague de Root Capital.

Los oradores confirmados incluyen a representantes de agricultores de la cooperativa COMSA en Honduras, representantes de los miembros de la empresa Cooperative Coffees Michael King (Bean North Roasting Company) y Anne Costello (Peace Coffee), Cinzia Fissore de Whittier College, Inka Sachse de Soil and More Impacts y Juan Pablo Solis de Fairtrade International.

Los seminarios web se llevarán a cabo el 21 de octubre, el 4 de noviembre y el 18 de noviembre a las 11 a.m., hora del Este. Aquí está el enlace de registro (zoom).