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Gran bodega antigua de 1.500 años descubierta en Israel

octubre 13, 2021


Los arqueólogos que trabajan para la Autoridad de Antigüedades de Israel (IAA) dijeron que estaban sorprendidos por el tamaño de la antigua bodega «enorme» de la era bizantina.

Muestra cómo la ciudad israelí de Yavne «era una planta de energía vinícola mundial hace unos 1.500 años», dijo la IAA.

Los expertos asumen que la fábrica de vino con cinco lagares y cuatro grandes almacenes podría producir dos millones de litros al año.

Prensas de vino descubiertas en una bodega de 1.500 años en Israel.

Crédito de la foto: Yaniv Berman para la Autoridad de Antigüedades de Israel.

Se dice que se ha especializado en el llamado «vino de Gaza y Ashkelon», dijo la IAA.

«El vino de Gaza era una marca registrada que provenía de toda la parte sur de la llanura costera», dijo el Dr. Jon Seligman, arqueólogo y codirector de la excavación en nombre de la IAA.

“Tenemos que darnos cuenta de que este fue un vino de prestigio. Era un vino blanco ligero que se trajo a muchos, muchos países del Mediterráneo ”, explica Seligman en un video sobre el hallazgo. Canal de YouTube de IAA.

Se cree que los vinos de la fábrica se exportaban a lo que ahora es Egipto, Turquía y Grecia, así como posiblemente al sur de Italia.

Aparte de la exportación, también hay evidencia de que los lugareños bebían vino con regularidad.

«A la gente le gustaba beber vino, pero también era una fuente importante de alimento ya que el agua a menudo estaba contaminada», dijo Seligman.

Además de las prensas de vino, que cubrían cada una alrededor de 225 metros cuadrados, el equipo de excavación descubrió las llamadas «jarras de Gaza», que eran conocidas como una forma común de almacenar vino en ese momento. También se encontraron hornos para quemar ánforas de arcilla en el sitio.

Antigua bodega cerca de Yavne en Israel

Crédito de la foto: Assaf Peretz para la Autoridad de Antigüedades de Israel.

Seligman y sus compañeros supervisores de excavación, el Dr. Elie Haddad y Liat Nadav-Ziv dijeron que se sorprendieron al descubrir una bodega comercial tan sofisticada.

«Además, los nichos decorativos en forma de concha que adornaban el lagar indican la gran riqueza de los fabricantes», dijeron.

La excavación es parte de un proyecto de dos años con 200-300 trabajadores por día y está relacionada con los planes de las autoridades locales para desarrollar un nuevo vecindario en lo que ahora es Yavne.

La IAA agradeció a la Autoridad de Tierras de Israel y a los funcionarios de Yavne por su colaboración en la excavación de la bodega.

Los arqueólogos que trabajan en otras partes de Europa también tienen evidencia de un comercio de vinos mediterráneos que tiene alrededor de 2.000 años, y posiblemente más.


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