La cervecería estadounidense poseía al menos un 93% de blancos y un 75% de hombres, según muestra una nueva encuesta

El número total de cervecerías artesanales en los EE. UU. Para 2020 llegó a 8.764, pero ¿quiénes son las caras detrás de estos establecimientos?

Como parte de su auditoría semestral, la Asociación de Cerveceros (BA) encuestó a 500 cervecerías seleccionadas al azar para conocer el género, la raza y el origen étnico de sus propietarios. Anteriormente, la BA había puesto la encuesta a disposición de todos sus miembros y no miembros, pero este año la organización optó por utilizar una muestra aleatoria para limitar la posibilidad de sesgo de respuesta. 136 de las cervecerías seleccionadas respondieron a la encuesta, las 364 restantes fueron codificadas por la BA.

Los resultados muestran que a pesar de los avances en la diversidad dentro de la artesanía, el 93,5 por ciento de los propietarios de cervecerías de EE. UU. Son blancos y el 75,6 por ciento son hombres. Más del 58 por ciento de las cervecerías no tenían propietarias mujeres, mientras que el 28,3 por ciento tenía una división 50/50 entre hombres y mujeres.

La encuesta también mostró que los propietarios latinos solo representan el 2,2 por ciento de la industria, los propietarios asiáticos el 2 por ciento y el 0,4 por ciento de los propietarios son negros. Además, el 0,2 por ciento de los propietarios se identificaron como no binarios o de tercer género.

"Si bien no hay nada que diga que las empresas blancas y masculinas no pueden ponerse en contacto con esta base de clientes más diversa, se necesitará un trabajo adicional para construir organizaciones diversas y superar los puntos ciegos", dijo Bart Watson, economista jefe de la división de bebidas de la Asociación de Cerveceros.

Los resultados completos de la auditoría se pueden encontrar en el sitio web de la Asociación de Cerveceros.