The Translucent Coffee Hub of Grounds en Praga Daily Coffee News por Roast Magazine

La cafetería delantera en Grounds Coffee Hub en Karlin, Praga.

En el antiguo distrito industrial y ahora de moda de Karlin en Praga en la República Checa, se han utilizado materiales de construcción reutilizados, incluida una pared de plástico corrugado transparente, para crear transparencia entre tostadores, baristas e invitados.

The Roasting-Café-Project Grounds es una creación del restaurador de Praga y fundador de Rusty Nails Coffee Roasters, Rene Kralovič. Se abrió al público el pasado mes de diciembre.

El diseño en sí fue llevado a cabo por la empresa de Praga KOGAA y un equipo formado por Tomáš Kozelský, Alexandra Georgescu, Viktor Odstrčilík, Kateřina Baťková, Josef Řehák y Kateřina Čenovská.

KOGAA describió la instalación, que se abre a un patio de un edificio residencial y de oficinas de uso mixto, como un centro de café, donde se entrelazan las diferentes fases de la producción y la elaboración del tostado del café, cada una tocada por un tragaluz que se extiende a través del Moved in the en medio del cuarto.

El interior en el sótano sirve como sala de exposiciones, sala de control de calidad y sala de capacitación, mientras que la producción de tueste se empuja hacia los costados del interior. El frente cerca de la entrada es un bar de la tienda y un área de asientos, mientras que una escalera de color mandarina conduce a las oficinas en el segundo piso.