Rubber N ‘Road en Nueva York, NY


Goma en calle 5

Contamos todo tipo de historias en Build-Outs of Coffee esta temporada. Estamos hablando de grandes sabores de espresso en pequeñas ciudades estadounidenses, increíbles conversiones móviles de Londres a California, sueños de diseño únicos en ciudades emergentes y el crecimiento imparable de cafés especiales en todo el mundo, ya sea que se encuentre en Ámsterdam o Chennai, Portland o Polonia. . Pero hoy en Built-Outs echamos un vistazo a un pedazo de tierra sobre el que se ha escrito tanto, para el que se han realizado conciertos y se ha escrito poesía. Nos referimos, por supuesto, a la isla de Manhattan; Midtown, más específicamente, que está lleno de cosas interesantes si sabes dónde buscar (y puedes molestarte en caminar por la calle 14). Echemos un vistazo a una nueva cafetería que se ha instalado en el vecindario, por así decirlo: se trata de Rubber N ‘Road, que sirve cafés tostados por The Barn Berlin.

Según lo contado por Gil Lavi a Sprudge.

Fellow presenta la temporada de construcciones 2021. La serie está patrocinada por La Marzocco, Pacific Barista Series, Marco Beverage Systems, Dona y Sustainable Harvest.

Goma en calle 6

Para aquellos que no están familiarizados, cuéntenos sobre su empresa.

El bar de café especializado RUBBER N ‘ROAD NYC ofrece bebidas espresso y vertido cuidadosamente elaboradas de The Barn Berlin.

¿Puedes contarnos algo sobre las nuevas instalaciones?

Nuestro nuevo espacio está ubicado en Midtown Manhattan y se enfoca en ofrecer un programa de café con una rotación diaria de cafés de The Barn. Somos principalmente una barra de vertido que comparte nuestro amor por los métodos de procesamiento alternativos y queremos llevar a la comunidad cafetera de Nueva York en un viaje global con cafés de origen único excepcionales de todo el mundo.

Goma en calle 4

¿Cuál es tu actitud hacia el café?

Lento, de bajo volumen, magníficamente nuevo.

¿Alguna máquina, café, equipo especial en fila?

V60, Victoria Arduino Eagle One Great.

¿Cómo es su proyecto de sostenibilidad?

Entregamos frijoles en bicicleta en Nueva York.

¿Cuál es su fecha / mes de apertura prevista esperada?

Acaba de abrir.

Goma en calle 1

¿Trabaja con artesanos, arquitectos y / o creativos que le gustaría mencionar?

Recibimos mucho apoyo y ayuda de nuestro socio The Barn.

¡Muchas gracias!

Fellow presenta la temporada de construcción de 2021. La serie está patrocinada por La Marzocco, Pacific Barista Series, Marco Beverage Systems, Dona y Sustainable Harvest.



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