Destino de ensueño del decantador: VIK, Chile

Chile tiene algunos destinos de viaje increíbles y hoteles de lujo para ofrecer, pero hay pocos en los países del vino que se comparen con la grandeza y el lujo lúdico de VIK.

En una reserva natural privada de 4.450 hectáreas, VIK se eleva con su corona brillante en la distancia. Como uno de los techos más increíbles que pueda imaginar, esta estructura curva de titanio bronceado refleja los pliegues de las colinas que lo rodean.

Tan hermoso como es por fuera, la belleza de VIK realmente reside en el interior, entre las 22 habitaciones y los 7 bungalows de vidrio, cada uno diseñado y decorado por diferentes artistas. Los propietarios, los multimillonarios noruegos y amantes del arte Alex y Carrie Vik, han mantenido el arte al frente y en el centro; han elegido y encargado cada pieza ellos mismos.

Una de mis habitaciones favoritas es Vicky Money, diseñada por la artista uruguaya Victoria Aguirre, quien equipó el baño con 50.000 monedas de un céntimo de euro para hacer que las paredes y los lavabos brillen en cobre. La colorida sala Valenzuela cuenta con el icónico sofá de labios rojos de Dalí. Mientras que el bungalow Letras tiene un jacuzzi en la terraza y un enorme guante de boxeo a modo de tumbona.

Pero las master suites son otra cosa. Desde las habitaciones de la esquina tiene una vista increíble del valle para despertarse y bañarse, si gana puntos en la sala VIK (la habitación favorita de los propietarios) con su bañera en forma de hamaca.

Es difícil encontrar una razón para salir de la bañera con vistas como esta. Aunque la piscina infinita, el estudio de yoga y el spa de vinos podrían llamarte. O pruebe uno de los increíbles paseos a caballo disponibles alrededor de la propiedad.

Vino y comida

La bodega subterránea en sí es también una obra de arte, con una escultura de roca de río como techo, diseñada por el arquitecto chileno Smiljan Radic y rodeada de 327 hectáreas de viñedos. Una degustación de los vinos VIK cuádruples también le da una idea de los conceptos vitivinícolas innovadores de VIK, desde la tonelería de la casa, donde se tuestan barricas de roble caído y donde las ánforas se hacen con arcilla de la finca.

Incluso el restaurante lleva el concepto "local" a otro nivel. El chef Pablo Cácares cultiva la mayoría de sus ingredientes para el exclusivo restaurante del hotel Milla Milla y el relajado restaurante de bodega Pavilion. El resto proviene de los cultivadores y artesanos locales, incluida la sal recolectada en la costa cercana. Puede cosechar sus propios ingredientes de las más de 80 verduras cultivadas en el jardín, y los herbívoros recibirán la última incorporación a la experiencia gastronómica: un restaurante vegetariano al aire libre ubicado entre raíces, flores y frutas.

Una estadía en el VIK no solo es un lujo vivo y único, sino también una visión holística y profunda del corazón del Valle Central de Chile y todas las recompensas coloridas que ofrece.

Mientras espera el viaje de sus sueños a Chile, puede realizar un recorrido de 360 ​​grados en línea.

Para más información visite vikwine.com

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