Comida italiana y diversión en el centro de SLC - Gastronomic SLC

Limpia tu calendario para el próximo fin de semana; necesitarás algo de tiempo libre para trabajar. Más de una docena de vendedores de comestibles italianos se instalarán en The Gateway para la fiesta Festa Italiana de este año. El evento de dos días se extiende el 18 y 19 de septiembre.

El evento familiar es de entrada gratuita y encontrará entretenimiento en vivo y mucha comida italiana de primera de:

• Bartolos
• Carmines cocina italiana
• Caputos
• Café italiano Cortona
• Festa Italiana Italian American Classics patrocinada por Granato's
• Fratelli Ristorante
• Panadería italiana Mastra
• Per Noi Trattoria
• Pizzería Tasso
• Sicilia Mia / Antica Sicilia
• Panadería italiana y café Sapori
• Sweetaly Gelato
• Pizza de leña Ti Amo

Esta es la sexta edición del evento Festa Italiana, que anteriormente tomó una pausa de Covid en 2020. Las ganancias del festival sin fines de lucro se destinan a organizaciones benéficas, incluidos los servicios comunitarios católicos. Vea instantáneas de los últimos cinco años aquí para ver qué esperar.

Mantenga su calendario abierto por un momento, hay varios eventos gastronómicos este mes y es posible que desee planificar algunos ...

Festival de comida griega de Ogden

Si después del Festival Griego SLC de la semana pasada está de humor para más cocina griega, no se preocupe, todavía tiene un bocado de souvlaki en oferta. El Festival de comida griega de Ogden se llevará a cabo los días 24 y 25 de septiembre de 10 a. M. A 7 p. M. En ambos días.

Debido a Covid, los organizadores están llevando a cabo un evento más pequeño este año que se centrará en un menú de comida para llevar compilado, que puede encontrar aquí. Los precios oscilan entre $ 13 y $ 17 por persona.

Cena de tequila Stratford Proper x Vida

Actúe rápido y podrá esta noche (13 El evento comienza a las 7:00 p.m.en el puesto de avanzada este del Grupo Proper y el menú tiene las siguientes opciones:

• Crudo de vieira, aceite de eneldo, pepino encurtido, zanahorias
• Vida Blanco

• Cabeza a la plancha sobre langostinos, puré de poblano y cilantro, salsa de elote carbonizado
• Vida Reposado

• Pastel de carrillera de cerdo ahumado, bolio roll, mole verde, cilantro, queso fresco
• Vida Reposado

• Bollos de crema de canela, crema diplomática de plátano, plátanos caramelizados, estómago quebradizo, gel de lima
• Vida anejo

El precio de la cena es de $ 45 por la comida y $ 40 por el maridaje opcional de tequila.

1588 Stratford Ave S, Salt Lake City, UT 84106
(385) 522-2637

Cena de vino SLC Eatery

Los agricultores locales y una selección de vinos biodinámicos son el foco de esta cena muy especial en uno de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad. Francis Fecteau de Libation dirigirá el servicio de vinos con un menú de la siguiente manera:

• Tarta de queso ahumado, tomate heirloom de Nikko Farms, huevas de trucha, polen de hinojo
• 2020 burro + cabra 'lily's pet nat', Anderson Valley, CA

• Robatayaki de camarones Kauai, alioli de romero Yuzu, pepino heirloom, remolacha de Tokio
• 2020 trago de naranja hablo, castilla la mancha, ES

• Utah peach agua chilli, calabaza de cosecha tardía, albahaca, semillas de chía, jalapeño
• 2019 Vietti Timorasso Derthona, Piamonte, IT

• Cebollas asadas + Hongos Intermountain, maíz de Utah, avellana, whisky japonés Kimizu
• 2018 Antiquum 'juel' Pinot Noir, Willamette Valley, Oregón

• Carne de venado glaseada con tara de ajo negro, trigo partido, remolacha de heno asada, salsa de ciruela y pimienta
• 2018 Raúl Pérez Ultreia Mencia, Bierzo, ES

• Frog Bank Farms Gala Tartas de manzana, cuajada de miso, cannoli de higo mascarpone, pistachos

Los boletos cuestan $ 125 por persona y se pueden comprar en línea aquí.

1017 S Main Street, Salt Lake City, UT 84111
(801) 355-7952

Cena de maridaje de Holystone x Oquirrh

El 29 de septiembre (a partir de las 7:00 p.m.), Oquirrh en el centro de SLC será el anfitrión de Holystone While Distilling para esta cena de maridaje de 5 platos. La comida para el evento es de $ 110 por persona con maridajes opcionales de $ 50. El menú es el siguiente:

• Natillas Sunchoke, achicoria, guindilla

• Quesadilla de rabo de toro, manzanas, queso azul, jugo de rabo de toro

• Tortellini de calabaza de otoño, foie gras, membrillo, salvia

• Chuleta de venado, champiñones ahumados con ceniza vegetal, puerro, granada

• Tarta de arroz inflado, mantequilla de maní, chocolate blanco, helado de vainilla

368 E 100 S, Salt Lake City, UT 84111
(801) 359-0426

Cena de vino de pezuña y vid

Quedan pocas entradas para esta cena de maridaje del 28 de septiembre, en la que los vinos de Wagner son los protagonistas del espectáculo. Pruebe algunos platos fabulosos como conundrum, mer soleil y caymus combinados con el menú de carnes del South Valley. Los platos incluyen vieiras, solomillo de ternera a la parrilla y pastel de ruibarbo.

7680 S Union Park Avenue, Midvale, UT 84047
(801) 569-4645

Cena de vino de Midway Mercantile

Este restaurante con sede en Midway ofrecerá un menú "East Meets West" el 21 de septiembre a partir de las 6 pm. El menú del evento sigue abierto con el restaurante escribiendo "

“Preparamos platos con perfiles de sabor claramente asiáticos (salado, picante, picante-cítrico) y combinado con (principalmente) vinos de Europa y América. También habrá una clase de sake y una clase de whisky japonés, ¡pero estas son solo excelentes adiciones! En el evento principal, el chef John toma ese guante culinario y asume el desafío de sincronizar estas dos antiguas, audaces y poderosas escuelas de pensamiento culinario. $ 100 por persona ".

99 E Main Street, Midway, UT 84049
(435) 315-4151

Cata de vinos Taste of California

James Santangelo liderará el proceso en este evento educativo el 7 de octubre. Se degustará y discutirá un trío de vinos de Napa Valley y Santa Barbara. También se ofrece un pequeño plato de salchichas por persona. El evento en el Gallivan Center cuesta $ 45 por persona y comienza a las 7:00 p.m.

Hola, mi nombre es Stuart, ¡encantado de conocerte! Soy el fundador, escritor y wrangler de Gastronomic SLC; También he sido crítico de restaurantes retirado del Salt Lake Tribune durante más de cinco años. He trabajado extensamente con otras publicaciones locales, desde Utah Stories hasta Salt Lake Magazine y Visit Salt Lake. Soy un periodista galardonado con múltiples premios y he cubierto la escena hotelera de Utah durante más de una década. Me impulsa principalmente una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de demasiadas palabras importantes que no entiendo. Lo que dicen de mí: “No es inexacto”, “Pensé que era mayor”, “No comparto sus sentimientos”.