Reseña: Dos Primos Tequila Blanco


Botella inusual con detalles de color y cuello forrado en cuero, etiqueta de tela con firmas adjuntas, una promesa de "100% agave azul Weber tostado lentamente, cultivado en el corazón del país del tequila" ... desafortunadamente eso es todo lo que tenemos sobre Dos. Conozca Primos Tequila, un nuevo licor que se balancea claramente para las vallas, pero solo está disponible como Blanco por el momento. (Un dato adicional disponible es que el tequila, NOM 1603, se elabora en la misma destilería que El Mayor y Exotico en Jalisco).

Buenas noticias amigos: es algo sólido.

La nariz de Dos Primos está llena de notas de hierbas impulsadas por el agave, un ligero carácter de pimienta blanca que cubre una nota de grosellas rojas, flores secas y una pizca saludable de casi todo lo que hay en el gabinete de especias. Es a nuez y pimienta en el paladar antes de doblarse en capas de crema de coco y vainilla. Esta es una gran sorpresa que convierte el licor en un tequila reposado en lugar de blanco, exuberante con una dulzura afrutada. Hay más de esa pimienta blanca persistente en el final y un eco de dulzura suave que se adhiere a la lengua. Con todo, Dos Primos termina bastante lejos de los caminos trillados cuando se trata de tequilas blancos, pero de todos modos es un placer.

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