9 de los mejores libros de bebidas para el verano de 2021

Si un año de bloqueos y viajes limitados nos ha enseñado algo, es que tenemos una gama casi ilimitada de opciones de transmisión. Pero ahora que muchos de nosotros estamos dando nuestros primeros pasos en las playas de arena por primera vez en casi dos años, no hay nada que anhelemos más que un buen libro para hojear mientras el sonido de las olas y el canto de los pájaros se desvanecen. lejos del fondo.

Muchos amantes de las bebidas se han quejado durante mucho tiempo de la falta de buenos programas de bebidas en la televisión, pero afortunadamente la Sala de literatura está llena de opciones deliciosas, ideales para todos, desde aficionados a la historia hasta bartenders en ciernes.

¿Estás cansado de que Netflix te pregunte si todavía estás mirando? Guarde el control remoto y sacie su sed de conocimiento con algunas de las mejores bebidas de 2021.

Historia borracha:

"Borracho: cómo bebimos, bailamos y tropezamos en nuestro camino hacia la civilización"
Por Edward Slingerland

"Drunk" fue escrito por el profesor de filosofía Edward Slingerland y no solo explora la historia de la bebida, sino que también ofrece una visión filosófica de por qué la gente disfruta estar borracha en primer lugar. Desde dispersar malentendidos hasta citar datos científicos y estudios de casos, Slingerhand adopta un enfoque de 360 ​​grados sobre la complejidad de lo alto. Fecha de lanzamiento: junio de 2021.

"Historia estadounidense a través de un vaso de whisky: cómo las bebidas espirituosas, la cocina local y la música popular dieron forma a una nación"
Por Harris Cooper

Este libro recién publicado cuenta la fascinante historia de cómo el whisky dio forma a Estados Unidos tal como lo conocemos hoy. Desde el viaje de Mayflower a la prohibición, el autor Harris Cooper, Ph.D., profesor de psicología y neurociencia en la Universidad de Duke, explica cómo el whisky influyó en algunos de los momentos más importantes de la historia de Estados Unidos. El libro también incluye recetas históricas y listas de reproducción de música para que los lectores las disfruten con un sorbo. Fecha de lanzamiento: junio de 2021.

"El gran libro de Amaro"
Por Matteo Zed

Desde Aperol hasta Campari, amari son ingredientes clave en algunos de los cócteles más populares y populares del mundo. En este libro de historia y recetas, aprenderá todo lo que siempre quiso saber sobre el licor italiano, incluido de dónde vino, cómo se hizo y cómo se usó para mezclar bebidas. Fecha de estreno: agosto de 2021.

"El lugar de una mujer está en la cervecería: una historia olvidada de Alewives, Brewsters, Witches y CEOs"
De Tara Nurin

Escrito por la gurú de la cerveza y empleada de VinePair Tara Nurin, este libro disipa los estereotipos masculinos que rodean a la cerveza y describe la larga historia de las cerveceras a lo largo del tiempo. Con una prosa apasionante, la celebración de Nurin de los muchos logros históricos de las mujeres en la cerveza cae tan fácilmente como un campamento de verano frío. Fecha de estreno: septiembre de 2021.

"El viaje de un jornalero: la historia de Jim McEwan"
Por Jim McEwan y Udo Sonntag

El legendario destilador de whisky Jim McEwan cuenta la historia de su vida en esta autobiografía que traza su camino para popularizar el whisky de malta y convertirse en una de las personalidades más famosas del whisky escocés. Divertido, inspirador y atractivo, este es un gran regalo para los amantes de la historia y los conocedores del whisky por igual. Fecha de lanzamiento: junio de 2021.

Libros de recetas:

"El arte japonés del cóctel"
Por Masahiro Urushido y Michael Anstendig

Este es el primer libro de cócteles de Masahiro Urushido, jefe de camareros del legendario bar Katana Kitten de Greenwich Village, y Michael Anstendig, editor en jefe de Hanna Lee Communications. La nueva publicación explora el arte de la elaboración de cócteles japoneses desde la perspectiva de uno de los cocteleros más reconocidos de la categoría y presenta 80 recetas de bartenders japoneses de todo el mundo. Fecha de lanzamiento: junio de 2021.

"Art Boozel: cócteles inspirados en artistas modernos y contemporáneos"
Por Jennifer Croll

Para una versión divertida de los cócteles desde la perspectiva de la escritora de moda y arte Jennifer Croll, Art Boozel presenta recetas únicas e ingeniosas inspiradas en algunos de los nombres más famosos del mundo del arte. Desde una bebida de Andy Warhol con punta de tomate hasta una infusión floral y femenina de Georgia O'Keefe, este libro juega con los sabores, así como con el color y la membresía del diseño. Fecha de estreno: agosto de 2021.

"Cócteles de mezcal y tequila: cócteles para la época dorada del agave"

Por Robert Simonson

De Robert Simonson, escritor y escritor de bebidas del New York Times (y colaborador de VinePair), llega este libro de recetas centrado en el agave que lo inspirará en su próximo experimento de barman en casa. Con variaciones de cócteles clásicos y recetas ingeniosas y fáciles de preparar, este libro de recetas tiene algo para todos los entusiastas del tequila y el mezcal. Fecha de lanzamiento: abril de 2021.

"Cómo hacer seltzer duro: recetas refrescantes para bebidas espumosas"

Por Chris Colby

A estas alturas ya sabes que el agua carbonatada es una categoría en auge que continuará. Afortunadamente para los cerveceros caseros y los entusiastas, la bebida es sorprendentemente fácil de preparar. Este libro del químico y cervecero casero profesional Chris Colby tiene instrucciones sobre cómo preparar su propio seltzer duro, así como cócteles y recetas de cócteles sin alcohol que puede usar para hacer. Fecha de estreno: septiembre de 2020.